Empfehlung von David Liebenthal
Cino, Emanuela: Sommer satt
Meine Meinung:
Es war ein bisschen schwer für mich, „Sommer satt“ zu bewerten, weil ich als Vegetarier wenige Rezepte für mich darin gefunden habe. Aber in der aktuellen Hitzewelle habe ich ein paar leckere Sachen zusammen gestellt (Wassermelonen-Gazpacho und ein Sandwich mit Paprikacreme und gegrillten Auberginen, sehr lecker beides). Man merkt dem Buch an, dass es aus Frankreich kommt, vor allem durch die vielen Gerichte mit Meeresfrüchten, die meiner Meinung nach in Deutschland nicht so gängig und vielleicht auch nicht ganz sooo sommertauglich sind. Auch einige andere Zutaten sind hier nicht ganz so leicht zu bekommen. Andere Rezepte sind fast enttäuschend leicht (looking at you, Zitronenlimonade). Was das Buch hervorhebt sind jedoch die hübschen Fotos, nicht nur von den Gerichten, sondern auch generell Sommerimpressionen und einige Seiten zu Sommerhits, Strandlektüre und Ausflugstipps (in Frankreich) lockern das Ganze auf.
Wer mehr Verbindungen zu Frankreich hat als ich und vielleicht auch gerne Meeresfrüchte isst, wird mit dem Buch mehr Spaß haben als ich.
ISBN 978-3-98962-056-8, Verlag: Knesebeck, 28,00 €
Inhalt laut Verlag:
Wenn es zu heiß zum Kochen ist: Ein Kochbuch wie ein Tag am Meer Mittagshitze, flirrende Luft, nackte Füße auf heißem Boden. Kennst du diese Sommertage, an denen selbst der Gedanke ans Kochen zu viel ist? Emanuela Cino liefert dafür in diesem Sommerkochbuch genau die richtigen Ideen: leicht, unkompliziert und voller Lebensfreude. 70 unkomplizierte Rezepte bringen Sonne und ganz viel Geschmack auf den Teller. Ob knusprig Frittiertes, knackige Salate, schnelle Gerichte zum Teilen oder kreative Grillrezepte fürs BBQ: Dieses Kochbuch liefert Gerichte mit minimalem Aufwand, die nicht beschweren und trotzdem begeistern. Sommer satt ist das Kochbuch für alle, die den Sommer schmecken wollen. Warum sich dieses Buch wie ein Sommertag anfühlt: – Pures Sommergefühl
– 70 sonnige Rezepte, die schmecken wie Salz auf der Haut, Sonnencreme und kalte Getränke im Schatten.
– Unkompliziert & alltagstauglich
– schnelle Rezepte für Tage, an denen der Herd eigentlich ausbleiben soll.
– Mediterrane Leichtigkeit
– Mittelmeerküche, die erfrischend ist und nicht beschwert.
– Gemacht fürs Draußensein
– perfekt für Picknick, Gartenparty, Grillabend oder den Balkon nach dem Freibad.
– Mehr als Rezepte
– inklusive Playlist für laue Nächte, Buchempfehlungen für den Liegestuhl, sommerlichen Filmtipps und Geheimadressen für sonnige Auszeiten.
Alle Rezepte für den Sommer sind auf einfache Küche und kurze Zubereitungszeiten ausgelegt. Du findest erfrischende Ideen wie Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho, blitzschnelle Salate oder leichte Kombinationen wie Fenchel mit Stracciatella und Granatapfel. Mediterrane Rezepte wie gegrillte Dorade mit Zitrone, Gambas in Pastis oder Linguine mit Venusmuscheln bringen Urlaubsgefühl auf den Teller. Ergänzt wird das Sommerkochbuch durch BBQ-Rezepte und kleine Gerichte zum Teilen – perfekt für jede Sommerparty. Und wenn die Hitze am größten ist, sorgen leichte Desserts wie Zitroneneis am Stiel, Aperol-Spritz-Granita oder Joghurteis für wohltuende Erfrischung. Jetzt eintauchen – und den Sommer nicht nur fühlen, sondern schmecken.